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H-03 CHROMA Haiku KochmesserDas H-03 CHROMA Haiku Kochmesser 14 cm ist in zahlreichen deutschen Sterne-Küc... Das H-03 CHROMA Haiku Kochmesser 14 cm ist in zahlreichen deutschen Sterne-Küchen im Dauereinsatz. Lange Zeit galt das Allround-Talent mit dem typisch japanischen zweiseitigen V-Schliff als Geheimwaffe der Profis - bis Tim Mälzer in seinen Kochshows... mehr
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H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 c...SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete -... SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete - Fisch, Fleisch, Gemüse - hin. Universell für alle Handgriffe in der Küche einsetzbar wird das H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm (Gemüsemesser) vorwiegend von Köchen bevorzugt,... mehr
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H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranc...Das H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser 26 cm unterscheidet sich vom H-07... Das H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser 26 cm unterscheidet sich vom H-07 Haiku Sashimi Messer nicht nur durch die Größe (26 cm), sondern auch durch die Klinge mit zwei- statt einseitigem V-Schliff. Damit lassen sich auch größere Fisch- und... mehr
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H-12 CHROMA Haiku Schälmesser ...70 Euro für ein Schälmesser? Ja, auf jeden Fall! sagen unsere Käufer. Kein and... 70 Euro für ein Schälmesser? Ja, auf jeden Fall! sagen unsere Käufer. Kein anderes Messer werden Sie so oft zur Hand nehmen und bei guter Pflege hält es ein Leben lang. Es ist so scharf und genau, dass sogar Kartoffelschälen Spaß macht. Jegliches... mehr
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H-08 CHROMA Haiku BrotmesserWer das H-08 CHROMA Haiku Brotmesser 25 cm einmal benutzt hat, möchte es nicht... Wer das H-08 CHROMA Haiku Brotmesser 25 cm einmal benutzt hat, möchte es nicht mehr hergeben. Das 25 cm lange Chroma H-08 Haiku gleitet durch den Brotlaib, wie durch Butter. So leichtgängig macht es der gewellte V-Schliff, mit dem es ohne großen Druck... mehr
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H-01 CHROMA Haiku SchälmesserDas kleine Schälwunder H-01 CHROMA Haiku Schälmesser 8 cm der Haiku-Serie soll... Das kleine Schälwunder H-01 CHROMA Haiku Schälmesser 8 cm der Haiku-Serie sollte in keiner Küche fehlen. Mit seiner handlichen 8 cm-Klinge aus rostfreiem Stahl eignet es sich besonders gut zum Säubern, Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse. Typisch... mehr
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H-06 CHROMA Haiku KochmesserDas H-06 Chroma Haiku Kochmesser ist mit seiner 20 cm-Klinge die größere Varia... Das H-06 Chroma Haiku Kochmesser ist mit seiner 20 cm-Klinge die größere Variante des H-03 und eines der beliebtesten Messer deutscher Profi-Köche. Auch das größere Kochmesser ist ein Leichtgewicht, das sich ohne besonderen Kraftaufwand durch Fisch,... mehr
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H-07 CHROMA Haiku Sashimi Mess...Das H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer 20 cm (Fischmesser) ist das perfekte Werk... Das H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer 20 cm (Fischmesser) ist das perfekte Werkzeug zur Vorbereitung von rohem Fisch und Fleisch und - wie der Name schon sagt - zur Zubereitung von Sashimi. Typischerweise besitzen Sashimi-Messer eine recht lange, spitz... mehr
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H-04 CHROMA Haiku DebaDas H-04 CHROMA Haiku Deba 16,5 cm ist Dank seiner Größe und der geschwungenen... Das H-04 CHROMA Haiku Deba 16,5 cm ist Dank seiner Größe und der geschwungenen Klinge das ideale Werkzeug zum Wiegen und Hacken von Kräutern und Gemüse, es ist aber auch eine gute Wahl zum Zerteilen von Fisch und Geflügel. Der einseitige Schliff lässt... mehr
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H-14 CHROMA Haiku kleines File...Das H-14 CHROMA Haiku kleines Filetiermesser 15 cm (Yobocho) gilt als besonder... Das H-14 CHROMA Haiku kleines Filetiermesser 15 cm (Yobocho) gilt als besonders scharfes Filetiermesser und eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Fleisch und Fisch. Seine Spezialitäten: Perfektes, hauchdünnes Carpaccio, feinste Scheiben von... mehr
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